Das Gute liegt so nah - Wer hätte gedacht, dass auf den Feldern der schwäbischen Toskana Belugalinsen, marmorierte Linsen, Reis, Kichererbsen, Buchweizen, Buchweizenmehl, sowie Quinoa angebaut werden! Der Kartoffelhof Schmälzle führt zudem Buchweizen und Buchweizenmehl, wertvolles Leindotteröl, sowie einige Spirituosen aus heimischen Zutaten im Sortiment. Alle Produkte werden mit viel Liebe zur Natur selbst angebaut und hergestellt.